הוראות

אספרגוס יפני UDO - כך אנו נוטעים אותו


האספרגוס היפני הארדי UDO אידיאלי גם לגידול בקווי הרוחב שלנו. אנו מסבירים כיצד לעשות זאת כאן.

UDO, האספרגוס היפני הטעים

שורשי האספרגוס היפני UDO משמשים במיוחד ברפואה הסינית המסורתית, לפעמים אפילו כתחליף לג'ינסנג. זו ככל הנראה אחת הסיבות לכך שיותר ויותר גננים התוודעו לאחרונה לצמח הגובה של 3 מטרים וגובהו לטיפול קל וכעת הם שמחים לשתול אותו בעצמם בגינה.

גידול אספרגוס יפני UDO

זרעי האספרגוס היפניים נובטים בצורה הטובה ביותר בחורף (זמן הנביטה כ -4 חודשים). לכן עליכם לשתול את זרעי ה- UDO, המשגשג מספר שנים, במיטות בסוף הסתיו. עם זאת, שם הוא זקוק לאדמה מטולדת, חולית, מעט לחה.

בקיץ, בדרך כלל מיולי עד אוגוסט, ה- UDO בעל כותרת צהובה מפתח אז כמה מטליות פרחים לבנות, שקוטרן מרשים של עד 40 סנטימטרים. בסוף הקיץ, הפרחים הופכים אז לדרופים שחורות מאוד.

טיפ:

בחנות המיוחדת לגינה מצוידת, מוצעים לעיתים קרובות עציצים קטנים של UDO, אותם תוכלו לשים בקלות בחוץ באביב. מרחק השתילה הוא כמאה סנטימטרים מכיוון ש- UDO אוהב להתפשט במהלך חייו.

שמור על UDO כראוי

➥ הפרי:

באביב תוכלו לספק לאספרגוס היפני קומפוסט או דשן שלם. אחרת, דישון נוסף נחוץ רק במידת הצורך.

➥ קיצוץ:

ברגע ששמשי הפרחים דוהים, יש לחתוך את UDO לעלות הגזע המתאימות.

הגנת חורף של שוץ:

בחורף, האספרגוס היפני UDO קופא בדרך כלל מעצמו וינבט טרי משורשיו באביב הקרוב. הצילומים הראשונים מתגלים רק מאוחר מאוד באביב! אז אתה לא צריך לדאוג לגבי UDO בחורף.

קציר אספרגוס יפני

מעיין האספרגוס היפני תמיד נקצר ראשון באביב. בהמשך תוכלו לקלף את הגבעולים, להשרות אותם בחומץ למשך זמן קצר ואז לאכול אותם גולמיים. לגבעולים טעם סלרי טעים.

טיפ:

אפשר לצלות את הקערה עצמה או להשתמש בה כדי לקשט מנות יפניות.